Suite Viscondessa - Museu Situada no que outrora foi uma das celas dos Padres Gerais, hoje a Suite Viscondessa é o quarto principal do Convento. Suite São Paulo O mármore de Estremoz nos acabamentos da casa de banho privativa sublinha o requinte de toda a decoração. Junior Suite - Museu Localizada na zona mais nobre do Convento, a Suite Júnior-Museu é detentora de uma das melhores vistas para a planície alentejana. Quarto Standard As antigas celas da enfermaria do Convento de São Paulo dão agora lugar aqueles que são os quartos standard deste espaço. Quarto Superior - Museu Dotado de uma vista magnifica sobre a planície alentejana, os Quartos Superiores situam-se na zona nobre do Convento. Quarto São Paulo Os quartos São Paulo existentes no Convento estão situados no Edifício Principal, na Ala da Sacristia Velha e na Ala dos Noviços. Suite Santa Bárbara -Anexo A Suite Santa Bárbara é um anexo situado a poucos metros do edifício principal do Convento. Suite Fonte - Anexo Outrora a Hospedaria dos Leigos, um edifício localizado ao lado do Convento, encontramos as nossas seis Suites Fonte, em frente à Fonte do Leão que as baptiza. Quarto do Cruzeiro - Anexo Situados nas Antigas Cavalariças do Convento, os cinco quartos Cruzeiro estão num edifício anexo ao complexo principal. Quartos duplos - Anexo O Convento de São Paulo tem 3 quartos duplos, um deles situado no exterior, junto ao Cruzeiro. Suite Santa Rita A Suite Santa Rita fica situada numa das extremidades do edifício principal do Convento, junto ao Lago da Carranca.