Situada no que outrora foi uma das celas dos Padres Gerais, hoje a Suite Viscondessa é o quarto principal do Convento. Perfeito para quem procura um refúgio com um espaço privado ao ar livre, esta suite oferece uma magnifica lareira e um terraço com uma soberba vista para a Serra e para a planície alentejana, ideal para o pequeno almoço.
Composta por uma cama de casal, são 45m2 cuidadosamente e individualmente decorados com mobiliário antigo, característico da época. O mármore de Estremoz nos acabamentos da casa de banho privativa sublinha o requinte de toda a decoração.