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RESTAURANTE

A NOSSA EMENTA

No nosso Restaurante O Ermita, situado na antiga Capela do Bispo, delicie-se com as nossas especialidades: Sopa de Cação, Borreguinhos em Azeite, “Poejada” de Bacalhau, Migas de Espargos, entre outras, complementados por uma garrafeira vasta que inclui uma escolha cuidada de vinhos alentejanos, e pela variedade da excelente doçaria conventual e regional. Pode ainda desfrutar das nossas iguarias na Esplanada do Ermita acompanhadas de música ao vivo nalgumas noites quentes de Verão.

OS VINHOS

A acompanhar a nossa riquíssima gastronomia, delicie-se com os bons vinhos alentejanos da nossa Carta, todos criteriosamente seleccionados. Estando o Hotel situado numa zona vitícola, as vinhas e adegas da região (Borba, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Estremoz) oferecem aos visitantes a possibilidade de provar de uma visita e, em alguns caso, uma prova dos incomparáveis aromas dos vinhos alentejanos.

CURSOS DE COZINHA

A todos os apaixonados pela culinária e pela gastronomia, oferecemos a possibilidade de aprender e divertir-se a confeccionar algumas das nossas receitas. Venha aprender com o nosso chefe a preparar os nossos maravilhosos doces conventuais. Cada aula de cozinha é uma experiência gastronómica e cultural que permite sentir de perto as tradições e os sabores do Alentejo