RESTAURANTE
A NOSSA EMENTA
No nosso Restaurante O Ermita, situado na antiga Capela do Bispo, delicie-se com as nossas especialidades: Sopa de Cação, Borreguinhos em Azeite, “Poejada” de Bacalhau, Migas de Espargos, entre outras, complementados por uma garrafeira vasta que inclui uma escolha cuidada de vinhos alentejanos, e pela variedade da excelente doçaria conventual e regional. Pode ainda desfrutar das nossas iguarias na Esplanada do Ermita acompanhadas de música ao vivo nalgumas noites quentes de Verão.
OS VINHOS
A acompanhar a nossa riquíssima gastronomia, delicie-se com os bons vinhos alentejanos da nossa Carta, todos criteriosamente seleccionados.
Estando o Hotel situado numa zona vitícola, as vinhas e adegas da região (Borba, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Estremoz) oferecem aos visitantes a possibilidade de provar de uma visita e, em alguns caso, uma prova dos incomparáveis aromas dos vinhos alentejanos.
CURSOS DE COZINHA
A todos os apaixonados pela culinária e pela gastronomia, oferecemos a possibilidade de aprender e divertir-se a confeccionar algumas das noaas receitas.
Venha aprender com o nosso chefe a preparar os nossos maravilhosos doces conventuais.
Cada aula de cozinha é uma experiência gastronómica e cultural que permite sentir de perto as tradições e os sabores do Alentejo